Kırmızı Lahana Turşusu

Malzemeler

1 tane kırmızı lahana

1 çay bardağı sirke

1 çay bardağı zeytinyağ

3 adet limon

Yeterince tuz

Hazırlanışı

Kırmızı lahanayı yıkayalım ve ince ince doğrayalım. 

Geniş bir kapta tuz ile iyice ovalım. 

Uygun büyüklükte bir kavanoza lahanalarımızı yerleştirelim. 

Başka bir kapta sirke, zeytinyağ ve limon suyunu iyice karıştıralım ve lahanaların üzerine dökelim. 

Kavanozun kapağını kapatarak iyice çalkalayalım ki karışımımız her yere ulaşsın. 

Benim kavanozumda sıvı karışım ile lahanalar yüze yüz oldu.

Ben dolapta muhafaza ediyorum. 

Rengi değişince tamam...

Rengi çok güzel değil mi?

Afiyet olsun...